お茶の"いろは"から学べて、様々な体験もできるさやまちゃ塾の定番コース。
農林水産大臣賞を3度も受賞した狭山の名匠・和田良一が、懇切丁寧にお茶体験指導を行います。古民家和朋庵で、普段飲まない希少な日本茶も飲んでいただきます。秋の狭山丘陵の静かな自然に囲まれて、のんびり癒されてください。
 
◎開催日時：2023年10月14日（月祝）14:00-16:00
◎場所：狭山園（埼玉県所沢市三ヶ島3-1157-3、屋号和田園）
◎内容：お茶座学、茶工場見学、狭山火入れ、お茶淹れ実習と試飲 、お茶摘み体験
（全編日本語による開催となります）
◎定員：15名
◎参加料：7,000円
◎講師：和田良一（和田園当主）