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「さやまちゃ塾」を始めた理由。
私は数年前に長年勤務していた自動車会社を辞め、
お茶の仕事に携わる決心をしました。
日本茶の実情を知って、
強い危機感を覚えたからです。
日本のお茶生産は過去十数年減少の一途にあり、
長い歴史の中で育まれてきた伝統の火が消えつつあります。
このままでは日本茶は過去の遺物と化してしまいます。
この状況を変えていくために
お茶のド素人である私に何ができるのか？
自問し、出てきた答えが「さやまちゃ塾」でした。
素人だからこそ、素人でもわかるように
お茶の良さを伝えられるかもしれない。
狭山茶農家の協力を得て、
その思いを形にしていったのです。
皆さまもここに来て、
日本茶の継承に一役買ってください。
心よりお願い申し上げます。
丸澤 武
さやまちゃ塾 塾長
日本茶インストラクター協会認定
日本茶アドバイザー
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さやまちゃ塾へのご参加を希望される方はお気軽にご相談ください。お問合せページから具体的な希望日等とコース名（初級編コース又は中級編コース）その他ご要望をお伝えいただければ、最低４名様から開催を検討いたします。
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